下ごしらえ
shitagoshirae
คำนามคำกริยากลุ่ม 3 (する)สกรรมกริยา (他動詞)
การเตรียมการไว้ก่อนล่วงหน้า
คำอธิบาย | Explaination
下ごしらえ (したごしらえ) หมายถึง 1. การเตรียมการไว้ก่อนล่วงหน้า 2. การเตรียมวัตถุดิบสำหรับทำอาหารไว้ก่อนล่วงหน้า หรือการทำอาหารในขั้นตอนที่สามารถทำได้ก่อนที่จะปรุงอาหารจริงๆ เช่น เตรียมผัก เตรียมซอส เตรียมเครื่องแกง เตรียมเครื่องยำ เป็นต้น ความหมายใกล้เคียงกับคำว่า 準備 (じゅんび) คันจิคือ 下拵え โดยมากนิยมเขียนว่า 下ごしらえ
คันจิ | Kanji
下
ลง, ยกลง, ลด, ให้, ข้างล่าง
Kun した、しも、もと、さ.げる、さ.がる、くだ.る、くだ.り、くだ.す、-くだ.す、くだ.さる、お.ろす、お.りる
On カ、ゲ
3 ขีด JLPT N5
ภาพจากเกม | Source
Tayutama 2 -you're the only one-
タユタマ 2 -you're the only one-